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| 商品説明: |
純粋の葛の根から製造してあるため、どんなに柔らかく仕上げてもコシのある葛本来のうまさ風味が残ります。一般に市販されている多くには混ぜ物があり、この点がコシの出方の違いとなります。400年の歴史を誇る「森野の吉野本葛」 は、葛湯・和菓子はもちろん、あんかけや吸物に上品なトロミをつけます。この時期、葛湯に桜花の塩漬けをひとつ入れ、季節を楽しんではいかがでしょう。
＜一口メモ＞
葛切りの作り方・・・葛粉は一昼夜水に浸けアクを抜いておく。水１合に葛80gを溶かしアルマイトの流し、湯をくぐらせながら氷水に落とし適当な長さに包丁を入れる。 |
| 備考: |
300gでの販売です。 |
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